Ebook gratuit Carnet de correspondances : Mes accords de goûts, by Julie Andrieu

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Détails sur le produit

Broché: 283 pages

Editeur : Agnes Vienot Editions (24 avril 2009)

Collection : GASTRONOMIE

Langue : Français

ISBN-10: 2353260470

ISBN-13: 978-2353260478

Dimensions du produit:

24 x 1,6 x 18 cm

Moyenne des commentaires client :

3.8 étoiles sur 5

7 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

238.532 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

Bon livre emballage un peu juste livre arrivé cornéMais l’essentiel est là un bon livre pas cher avec de bonnes idées d’associations auxquelles on aurait jamais pensé comme poire/avocat

Pal mal- Mais on aimerait en savoir plus sur les accords gustatifs qu'elle préconise. C'est à se demander si elle les a tous essayés.

superbe idées pour des gens qui aiment la cuisine qui va avec quoisimple comme bonjouret ça marche c est déjà mes 3° livres achetépascal

Travail clair et intelligent, sans prétention aucune.Des idées d"'assemblage" de saveurs auxquelles je n'auraispas pensé... Dommage que cet ouvrage devienne si difficileà trouver...

L'idée est intéressante, mais trop de coquilles, c'est vraiment agaçant. On a l'impression que ça a été fait trop rapidement sans relecture... Photos au mauvais endroit, texte répété ou également mal placé (texte sur l'avocat comme le dit un autre commentaire...), pas de recette pour certains ingrédients.A ce prix, c'est vraiment dommage.

Idée séduisante avec quelques "correspondances" intéressantes à tester mais il y a peu de recettes avec des "correspondances" vraiment bluffantes.Certains produits pour lesquels j'attendais des "correspondances" originales n'ont pas donné lieu à des recettes.La qualité éditoriale du livre lui-même laisse à désirer: il y a des coquilles (c'est peut-être normal dans un livre de cuisine;-))et même, à la page de la Truffe Blanche dont j'attendais des merveilles, il y a un texte sur l'avocat (déjà présent sur la page Avocat...)

Accords de goûts originaux et inattendus pour ceux qui aiment les nouvelles idées sans suivre des recettes à la lettre!Un joli cadeau à offrir.

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